Un restaurant gastronomique de Référence à Bruxelles avec un score de 13/20 au Gault&Millau
Au Comptoir des Galeries, notre passion pour l'excellence gastronomique est reconnue par notre note de 13/20 attribuée par le Gault&Millau, un guide réputé qui évalue les meilleures adresses culinaires. Ce score est un témoignage de notre engagement envers une cuisine raffinée et innovante, et il célèbre notre position comme restaurant gastronomique de premier choix à Bruxelles.
Le Gault&Millau est bien plus qu'un simple guide de restaurants; c'est une institution dans le monde de la gastronomie, connue pour sa rigueur et son indépendance. Recevoir une note favorable de leur part signifie que nous répondons à des critères stricts de qualité, de créativité et de service. Une évaluation par le Gault&Millau confirme que notre restaurant ne se contente pas de servir de la nourriture; nous créons des expériences culinaires exceptionnelles qui enchantent nos clients à chaque visite.
Notre chef, joue un rôle crucial dans cette réussite. Sa capacité à harmoniser les saveurs traditionnelles avec des techniques modernes fait de chaque repas au Comptoir des Galeries une découverte. Sous sa direction, notre équipe s'efforce d'innover constamment tout en respectant les saisons et en valorisant les produits locaux.
Au Comptoir des Galeries, situé au cœur historique des Galeries Royales, vous ne trouverez pas seulement un repas, mais une véritable exploration gastronomique. Notre ambiance, qui mélange élégamment le charme historique avec une touche contemporaine, est le décor parfait pour une soirée mémorable.
Nous sommes fiers de cette reconnaissance par le Gault&Millau et nous vous invitons à venir expérimenter par vous-même pourquoi nous sommes considérés comme une destination gastronomique incontournable à Bruxelles. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique, ou une occasion spéciale, Le Comptoir des Galeries promet non seulement de répondre à vos attentes mais de les surpasser.
Une brasserie au cœur des Galeries Royales à Bruxelles, mentionnée dans le Guide MICHELIN
Situé au cœur historique des Galeries Royales, Le Comptoir des Galeries est une brasserie à Bruxelles qui offre bien plus qu'une simple expérience culinaire. Nos portes s'ouvrent sur un lieu emblématique, un véritable centre névralgique de l'histoire, de l'art et de la culture belge. Conçu en 1847, cet ensemble architectural majestueux a toujours été un carrefour artistique et un haut lieu de la gastronomie belge, attirant écrivains, artistes et gourmets du monde entier.
Notre brasserie contemporaine, rehaussée par un décor aux accents vintage et une presse à médailles peu commune et impressionnante, rend hommage à ce riche héritage. Chaque plat servi au Comptoir des Galeries est une célébration à la créativité, élaboré avec des produits de qualité qui garantissent une saveur authentique et délectable.
Au Comptoir des Galeries, la culture et la cuisine se rencontrent dans un ballet exquis, offrant à nos visiteurs l'opportunité de se plonger dans l'histoire tout en savourant des spécialités de brasserie raffinées. C'est dans ce cadre historique que nous nous engageons à maintenir un niveau d'excellence qui nous a valu une mention dans le Guide MICHELIN, un symbole de qualité reconnu internationalement.
Notre chef Damien Brunet, qui guide avec passion la cuisine du Comptoir des Galeries, apporte une touche créative et intuitive à notre menu. Autodidacte et originaire de Bretagne, Damien Brunet a été reconnu comme le « Jeune Chef Visit Flanders 2018 » pour la région de Bruxelles. Sa capacité à fusionner l'innovation avec les traditions culinaires en respectant toujours les ingrédients de haute qualité fait de notre brasserie un lieu de choix au cœur des Galeries Royales à Bruxelles.
Nous sommes fiers de vous accueillir dans un lieu chargé d'histoire, où chaque coin des Galeries Royales raconte une histoire, de la visite de Victor Hugo à l'inspiration de Baudelaire. Profitez de cette ambiance unique pour découvrir nos plats signatures et notre sélection de vins, spécialement choisis pour compléter une expérience culinaire inégalée.
Le Comptoir des Galeries n'est pas seulement une brasserie, c'est une porte d'entrée sur le passé, une escale incontournable pour tout amateur d'art et de gastronomie à Bruxelles.
Venez pour le cadre historique, restez pour la cuisine exceptionnelle, et repartez avec des souvenirs gravés à jamais.
