MIDI
MENU LUNCH 38€
À LA CARTE
MENU LUNCH 38€
BUSINESS LUNCH 38€
De 12H00 à 14H00
ENTRÉE
Maquereau à la flamme
Petit pois / anis vert / salicornes
PLAT PRINCIPAL
Pièce de veau
Parmesan / Olives de Kalamata / Poivrade d’artichauts
DESSERT
supplément + 10€
À LA CARTE
ENTRÉES
PLATS
DESSERTS
Tataki de thon rouge des viviers de Noirmoutier / 26€
Shiso / Radis blanc / Ponzu
Asperges vertes de chez Stéphane Longlune (végé) / 24€
Beurre d’asperge / Ail des ours / Morilles
PLATS
Pièce de veau / 28€
Parmesan / Olives de Kalamata / Poivrade d’artichauts
Pêche du jour / 32€
Condiment cherry-boshi / Algues / Curry breton
Chicons braisés (végé) / 27€
Anis vert / Crumble de cèpes / Pickles de moutarde
DESSERTS
Fromage affiné de chez Julien Hazard / 13€
Séléction du moment
Poire pochée à la cardamome verte / 14€
Calamansi / Sorbet de saké / Caramel de miso blanc
Coupe Shogun / 13€
Sorbet yuzu / saké Kokoro
MENU SOIR
HORAIRES
Mardi au Vendredi
12:00 - 14:00
&
19:00 - 21:30
Samedi
19:00 - 21:30
38, rue des Bouchers, 1000 - Bruxelles
Téléphone: +32 2 213 74 70
info@comptoirdesgaleries.be
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Pièce de veau
Parmesan / Olives de Kalamata / Poivrade d’artichauts
DESSERT
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Pêche du jour / 32€
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DESSERTS
Fromage affiné de chez Julien Hazard / 13€
Séléction du moment
Poire pochée à la cardamome verte / 14€
Calamansi / Sorbet de saké / Caramel de miso blanc
Coupe Shogun / 13€
Sorbet yuzu / saké Kokoro
MENU SOIR
MENU DES GALERIES 64€
À LA CARTE
MENU DES GALERIES 64€
MENU DES GALERIES
Entrée + Entrée 2 + Plat + Plat 2 (+supplément)
+ Fromage (+supplément) + Dessert
ENTRÉE
Asperges vertes
ENTRÉE [2]
Chicon braisé
PLAT
Pêche du jour
PLAT [2]
Ventrèche de thon rouge + 15€
FROMAGE
+ 13€
DESSERT
Poire pochée
À LA CARTE
ENTRÉES
PLATS
DESSERTS
Tataki de thon rouge des viviers de Noirmoutier / 26€
Shiso / Radis blanc / Ponzu
Asperges vertes de chez Stéphane Longlune (végé) / 24€
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Parmesan / Olives de Kalamata / Poivrade d’artichauts
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Anis vert / Crumble de cèpes / Pickles de moutarde
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Calamansi / Sorbet de saké / Caramel de miso blanc
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Shiso / Radis blanc / Ponzu
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Chicons braisés (végé) / 27€
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Fromage affiné de chez Julien Hazard / 13€
Séléction du moment
Poire pochée à la cardamome verte / 14€
Calamansi / Sorbet de saké / Caramel de miso blanc
Coupe Shogun / 13€
Sorbet yuzu / saké Kokoro
Une cuisine marine et végétale, jouant des épices sortis des bateaux, avec un appétit féroce pour les condiments et skills japonais.
Une cuisine marine et végétale, jouant des épices sortis des bateaux, avec un appétit féroce pour les condiments et skills japonais.
Le chef Damien Brunet est autodidacte d'une cuisine sans étiquette ni fioritures, précise, dirigée par le sentiment simple du plaisir.
Le chef Damien Brunet est autodidacte d'une cuisine sans étiquette ni fioritures, précise, dirigée par le sentiment simple du plaisir.
RÉSERVATION
Privatisation à partir de 35 personnes.
Formules de groupe disponibles dès 10 personnes.
Mentionnez vos allergies et intolérances alimentaires si vous le souhaitez par retour de mail lors de la confirmation de réservation, ou plus simplement par téléphone, mais rappelez impérativement votre allergie à notre maître d’hôtel lors de la prise de commande.
Heures d’ouvertures
Mardi au Vendredi
12:00 - 14:00
&
19:00 - 21:30
Samedi
19:00 - 21:30
38, rue des Bouchers, 1000 - Bruxelles
Téléphone:
+32 2 213 74 70
info@comptoirdesgaleries.be
Au cœur du monument historique des Galeries royales Saint-Hubert, le comptoir des galeries est un restaurant aux espaces ouverts, aux lumières naturelles, heureux pour le regard.
Au cœur du monument historique des Galeries royales Saint-Hubert, le comptoir des galeries est un restaurant aux espaces ouverts, aux lumières naturelles, heureux pour le regard.
Les flâneurs sauront explorer "la cabane éclatée", grande œuvre multi-facettes à taille humaine de Daniel Buren en mezzanine, quand les amoureux du soleil, ou d'une douce nuit, réserveront leur table sur notre terrasse, en compagnie végétale.
Les flâneurs sauront explorer "la cabane éclatée", grande œuvre multi-facettes à taille humaine de Daniel Buren en mezzanine, quand les amoureux du soleil, ou d'une douce nuit, réserveront leur table sur notre terrasse, en compagnie végétale.
