BUSINESS LUNCH 38€
De 12H00 à 14H00
Maquereau à la flamme
Petits pois / Curry breton / Ponzu
ou
Asperges vertes (Stéphane Longlune)
Jus lacté / Ail noir / Salicornes
Mignon de veau fermier de Dordogne
Brie / Olives de Kalamata / Nori
ou
Chicons braisés
Anis vert / Cèpes / Miso blanc
(végétarien)
Tuiles de cacao +11€
Rhubarbe / Saké
Mardi au Vendredi
12:00 - 14:00
&
19:00 - 21:30
Samedi
19:00 - 21:30
38, rue des Bouchers, 1000 - Bruxelles
Téléphone: +32 2 213 74 70
info@comptoirdesgaleries.be
BUSINESS LUNCH 38€
De 12H00 à 14H00
Maquereau à la flamme
Petits pois / Curry breton / Ponzu
ou
Asperges vertes (Stéphane Longlune)
Jus lacté / Ail noir / Salicornes
Mignon de veau fermier de Dordogne
Brie / Olives de Kalamata / Nori
ou
Chicons braisés
Anis vert / Cèpes / Miso blanc
(végétarien)
Tuiles de cacao +11€
Rhubarbe / Saké
MENU DES GALERIES
4 SERVICES 64€
De 19h00 à 21h00
(Végétarien compatible)
Asperges vertes
Jus lacté / Ail noir / Salicornes
Chicon braisé
Anis vert / Cèpes / Moutarde
Anguille fumée (+15€)
Vert de shiso
Pêche du jour
Blé noir / Cherry-boshi / Algues
Fromage (+13€)
Sélection de chez Julien Hazard
Tuiles de cacao
Rhubarbe / Saké
MENU DES GALERIES
4 SERVICES 64€
De 19h00 à 21h00
(Végétarien compatible)
Asperges vertes
Jus lacté / Ail noir / Salicornes
Chicon braisé
Anis vert / Cèpes / Moutarde
Anguille fumée (+15€)
Vert de shiso
Pêche du jour
Blé noir / Cherry-boshi / Algues
Fromage (+13€)
Sélection de chez Julien Hazard
Tuiles de cacao
Rhubarbe / Saké
Une cuisine marine et végétale, jouant des épices sortis des bateaux, avec un appétit féroce pour les condiments et skills japonais.
Une cuisine marine et végétale, jouant des épices sortis des bateaux, avec un appétit féroce pour les condiments et skills japonais.
Le chef Damien Brunet est autodidacte d'une cuisine sans étiquette ni fioritures, précise, dirigée par le sentiment simple du plaisir.
Le chef Damien Brunet est autodidacte d'une cuisine sans étiquette ni fioritures, précise, dirigée par le sentiment simple du plaisir.
Privatisation à partir de 35 personnes.
Formules de groupe disponibles dès 10 personnes.
Mardi au Vendredi
12:00 - 14:00
&
19:00 - 21:30
Samedi
19:00 - 21:30
38, rue des Bouchers, 1000 - Bruxelles
Téléphone:
+32 2 213 74 70
info@comptoirdesgaleries.be
Au cœur du monument historique des Galeries royales Saint-Hubert, le comptoir des galeries est un restaurant aux espaces ouverts, aux lumières naturelles, heureux pour le regard.
Au cœur du monument historique des Galeries royales Saint-Hubert, le comptoir des galeries est un restaurant aux espaces ouverts, aux lumières naturelles, heureux pour le regard.
Les flâneurs sauront explorer "la cabane éclatée", grande œuvre multi-facettes à taille humaine de Daniel Buren en mezzanine, quand les amoureux du soleil, ou d'une douce nuit, réserveront leur table sur notre terrasse, en compagnie végétale.
Les flâneurs sauront explorer "la cabane éclatée", grande œuvre multi-facettes à taille humaine de Daniel Buren en mezzanine, quand les amoureux du soleil, ou d'une douce nuit, réserveront leur table sur notre terrasse, en compagnie végétale.
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